O Frigozinnke completou no mês de junho 28 anos de uma trajetória de empreendedorismo, dedicação e conquistas. A história de sabor e tradição começou ainda na década de 1940, quando o avô de Edson Zinnke, Lauro Guenther, ao lado da esposa Renate, fundou o Comercial que levava seu nome, em Pomerode Fundos.
Em 1997, Edson e a esposa Marieta assumiram o empreendimento, que agora conta ainda com a dedicação de mais uma geração da família. Enquanto o casal é responsável por toda a parte de produção, a filha Isadora assume a gestão do negócio. “É por conta dessa característica de tradição familiar que, com a ajuda de nossos colaboradores, conseguimos oferecer produtos de altíssima qualidade, reconhecidos no mercado”, destaca Isadora.
Além dos produtos provenientes de carne suína, entre embutidos, charcutaria nobre e cortes especiais, e bovina, com carne de alta procedência vinda da fazenda de Edson que fica na cidade de Rio dos Cedros, o Armazém Frigozinnke possuiu uma conveniência com variedade de itens. O objetivo é apresentar sempre novas opções a seus clientes. “Há duas semanas, passamos a comercializar bolos congelados, prezando por um produto de muita qualidade e sabor, pensando em trazer mais praticidade para o nosso público.”
Isadora explica ainda que o carro-chefe de vendas continua sendo a linguiça Blumenau, detentora de muitos elogios e que, de quebra, ajuda a contar não apenas a história do empreendimento, mas também carrega em si a marca da cultura gastronômica da região. Inclusive, em fevereiro desse ano, ela conquistou o registro de Indicações Geográficas.
“Logo em seguida, vem o torresmo de carne, que chamamos carinhosamente de torresmo gourmet. Na verdade, ao longo de todos esses anos, tentamos sempre inovar com produtos diferenciados para que os nossos clientes fiquem muito satisfeitos com o que levam pra casa.”
É justamente esse amor pelo bem fazer, junto do respeito e aos fornecedores e clientes, que fizeram com que a história do Frigozinnke se mescle a história de Pomerode e conquistasse a admiração de tantas pessoas.
“Só tenho a agradecer, primeiramente aos nossos colaboradores, que são pessoas excepcionais e que estão aqui para o que der e vier. Aos nossos fornecedores, pela forma que sempre nos atendem e pela qualidade que oferecem em seus produtos. Agradeço também aos meus pais, pela confiança em meu trabalho. E a Deus, por ter nos dado saúde e por termos completado mais um ano de sucesso no mercado”, pontua Isadora.
E para celebrar os 28 anos de Frigozinnke, uma série de sorteios foi preparada juntamente com os veículos de comunicação e também diretamente na loja, no dia 25 de junho. Para quem quiser participar do sorteio realizado em parceria com o Testo Notícias, ainda há tempo: o resultado sai na sexta-feira, dia 28. Basta acessar o perfil do jornal no Instagram e seguir as regras.
Para concluir, Isadora ressalta que a história do Frigozinnke ainda deve ter muitos capítulos. “No que depender de mim, esses produtos e sabores irão se perpetuar por muitos e muitos anos. É claro que não trabalho sozinha, então fazemos isso com o apoio de nossa equipe. Tenho em mim um sentimento de pura gratidão e sempre faço questão de pontuar: a família Frigozinnke é história, e Frigozinnke é tradição.”