Evento enaltece o autêntico hábito alemão de receber os convidados para um bom café
Novidade: Gladys Sievert explica como funcionará o evento programado para setembro.
Mais uma autêntica tradição alemã será agora reforçada aos munícipes e apresentada aos visitantes em um grande evento programado para o mês de setembro: o Kaffeeklatsch. Com base no hábito de reunir as amigas para uma tarde de conversas em torno de uma farta mesa de café e bolos, comumente praticado pelas senhoras em tempos idos, a Secretaria de Turismo e Cultura de Pomerode decidiu reproduzir a tradição, mas desta vez em grande escala.
O Kaffeeklatsch acontecerá de 13 a 15 e de 20 a 22 de setembro, no Centro Cultural de Pomerode. Entre as atrações dos seis dias de festa estão workshops com doceiras de mão cheia. Elas apresentarão receitas centenárias e, claro, uma degustação ao fim de cada uma delas. A atração é organizada por Vitória Lenzi. O evento acontecerá nos fins das tardes e início das noites amenas da primavera.
A vice-prefeita e secretária de Turismo, Gladys Sievert, explica que o evento deve funcionar como um grande buffet de café, com delícias típicas como cucas, bolachas, pães, geleias, strudel e muitas outras que são figuras muito presentes nos lares pomerodenses. Outra atração será a decoração aconchegante do espaço, em local aberto, com cobertura de tendas de lonas brancas, que têm como propósito retratar o cenário das confeitarias da Alemanha.
Haverá também a venda de produtos artesanais destinados à mesa, assim como exposição e venda de produtos da indústria de Pomerode confeccionados para o mesmo fim. Haverá também a linha de produtos da agroindústria voltados para os cafés, geleias, biscoitos, conservas, embutidos, queijos e muitos outros que estão presentes nas mesas de café.
Uma das grandes atrações será a exposição e o concurso de aventais. Quem desejar participar pode entrar em contato com a Secretaria de Turismo através do telefone: 3387-3419 e informar o interesse, assim como os dados. Os aventais farão parte da decoração do evento.
Haverá também a presença de um sommelier de café, que fará pequenos workshops e degustações explicando sobre quais fatores interferem no gosto da bebida tão apreciada pelos brasileiros. Além disso, as crianças poderão contar com um espaço kids.
Gladys explica que a ideia surgiu em conversas com a equipe, ainda em 2017. O objetivo era criar atrativos para os meses que ainda não contavam com grandes eventos, além de valorizar e divulgar ainda mais a cultura da cidade. “Para tanto era preciso pensar em algo autêntico e inusitado. Por isso optamos por não criar mais um festival de cucas, mas sim algo que ainda não existisse em outros locais”, explica Gladys. A intenção era a de fortalecer a gastronomia voltada à confeitaria.
Ela conta ter lembrado da infância, quando sua mãe se reunia com as amigas para o Kaffeeklatsch, ou seja, para a tarde de conversas que acontecia em torno de uma mesa de café. “Essa tradição se assemelha ao Stammtisch, até então masculino. Enquanto os homens se reuniam em torno da cerveja, as mulheres tinham suas fartas mesas de café. É claro que atualmente as mulheres frequentam o Stammtisch tanto quanto os homens, e vice versa”. Gladys explica ainda que na época não havia confeitarias para que as senhoras pudessem comprar bolos, pães e doces, então tudo era feito por elas mesmas e compartilhado entre as amigas.
É exatamente esse sentimento de aconchego e de partilha que o Kaffeeklatsch pretende oferecer a todos os visitantes. Em breve, o Testo Notícias trará mais detalhes sobre o evento e sobre os workshops.
