O armador de ferro da construção civil, Aldo Schrubbe, 61 anos resolveu se dedicar, após a aposentadoria, ao cultivo de hortaliças e legumes. Tudo começou em outubro de 1997 em um terreno da família que tinha só mato. Aldo acorda sempre às 5h30min tratar o pouco de gado que cria e depois vai cuidar das alfaces, beterrabas, vagem, nabo, couve, brócolis, tomate, cebola, cebolinha, pepino e outros. A parada para o almoço é obrigatória para repor as energias e enfrentar toda a tarde de trabalho que vai até às 18h30min.
Por dia são cerca de 180 pedidos de alfaces. O brócolis chega a 200 peças vendidas por semana. Tudo plantado com muito cuidado e zelo, em cerca de 10 mil metros quadrados de terra, no bairro Wunderwald, onde mora com a família. Ele conta com o auxílio do filho Wilson, nora Juliana a da esposa, Rute que por motivos de saúde fica somente responsável pelo almoço. A nora Juliana o acompanha em tudo e deixou de trabalhar desde 2003 para também se dedicar ao que mais gosta de fazer que é lidar com a terra.
Foto: Arquivo pessoal
Tudo que ele planta é 99% orgânico afirma. “Eu gosto de produzir comida de qualidade, até porque me alimento daquilo que produzo”.
“Construi grandes prédios”
Na construção civil fez muitas construções importantes como 16 pontes pela construtora Grutzmacher. “A primeira sapata da sede da empresa Netzsch, em Pomerode tem minha participação. Construi grandes prédios”. Também investiu num curso de Torneiro Mecânico.
Antes de encerrar a carreira participou da construção do prédio dos Correios em Pomerode, conta com orgulho.
Foto: Arquivo pessoal
São sete abrigos para proteger a produção
Ao trabalhar a terra e fazer as primeiras plantações descobriu que as hortaliças sofriam com a ação do tempo. Para dar maior proteção Aldo construiu abrigos de madeira cobertos de plástico transparente. Entre 200 e 2002 construiu mais dois abrigos e hoje são ao todo sete que protegem plantações de tomate e outras tantas, salvos de fortes chuvas, geadas, etc.
Mesmo quando era funcionário da construção civil tinha uma hortinha em casa, mas o sonho que se tornou um negócio de sucesso requer muito trabalho, dedicação integral, investimentos. Mesmo tendo muito trabalho diário, Aldo se orgulha-se do que faz.
Para amenizar o serviço pesado, Aldo comprou uma máquina de remove a terra e faz a formação necessária para receber a semente. O trabalho é intenso, mas feito com cuidado e dedicação para atender pedidos diários de hortaliças para restaurantes, mercados, feiras e restaurantes da cidade e melhor: sem agrotóxicos.
Fotos: Arquivo Testo Notícias
