O Biergarten Pomerânia, que tem se consolidado como um autêntico e inovador restaurante de gastronomia alemã, participa pela segunda vez do prestigiado Festival Gastronômico de Pomerode SC, que neste ano, celebra a Alemanha dos Irmãos Grimm, com o tema: Sabores Fabulosos.
Prepare-se para embarcar em uma jornada gastronômica única e encantadora!
De 6 a 23 de julho de 2023, o Parque Municipal de Eventos em Pomerode (SC) ganhará vida com aromas tentadores, pratos deliciosos da gastronomia germânica e um ambiente repleto de história.
O Festival Gastronômico de Pomerode que já está na sua 17ª edição, oferece uma oportunidade única para os apreciadores da culinária se deliciarem com criações inéditas inspiradas nos contos dos irmãos Grimm.
Gicele Correa, sócia proprietária do Biergarten Pomerânia, comenta sobre a participação do restaurante no festival: “Estamos extremamente felizes em fazer parte desse evento tão especial. A equipe dedicada do Biergarten Pomerânia trabalhou com muito entusiasmo para trazer pratos que representem nossa cultura alemã e encantem os visitantes do festival.”
O prato estrela escolhido para representar o Biergarten Pomerânia é o Wurstplatte, uma homenagem à relação entre avós e netos que transcende gerações e é expressada através da culinária.
A escolha foi inspirada no conto clássico de Chapeuzinho Vermelho, um dos grandes sucessos dos irmãos Grimm.
Com salsichas e linguiças suínas artesanais produzidas em Pomerode, o Wurstplatte é o prato favorito da Casa da Oma, servido com um molho especial de cerveja Braunbier exclusivo do restaurante, acompanhado por um delicioso bretzel, chucrute e mostarda. Essa combinação de sabores é simplesmente irresistível, assim como a cesta que Chapeuzinho Vermelho levava para sua avó, repleta de delícias.
Camila Pedrini, também sócia proprietária do restaurante, destaca: “O Wurstplatte é uma criação que traz o sabor autêntico de Pomerode, um prato afetivo que celebra as raizes e heranças da culinária germânica.”
O Biergarten Pomerânia está localizado no Box 2 do festival gastronômico, onde além do Wurstplatte, você poderá desfrutar de outros pratos tradicionais como o torresmo de panceta, o spatzel e o schnitzel.
Ao visitar o festival gastronômico de Pomerode certamente você será transportado para o mundo encantado dos irmãos Grimm enquanto saboreia uma refeição afetiva e repleta de histórias.
O Festival acontece de segunda-feira a sábado, a partir das 18h, e aos domingos, das 11h às 16h, no Parque Municipal de Eventos em Pomerode (SC).
