Três produtos da Nugali Chocolates conquistaram medalhas no prêmio europeu Academy of Chocolate Awards 2023. As Pastilhas para Chocolate Quente, o Tablete de Chocolate ao Leite com Nozes e a Dragée de Cacau com Chocolate ao Leite receberam bronze na competição, que teve resultados divulgados nesta sexta-feira, dia 15.
As medalhas reforçam a posição da Nugali como a marca de chocolates mais premiada do Brasil. A Academy of Chocolate foi fundada em 2005 por cinco profissionais renomados do setor na Grã-Bretanha.
A instituição independente atua para promover uma maior consciência sobre a diferença dos chocolates finos em relação aos produtos comoditizados. Segundo a própria academia, o objetivo é ampliar o conhecimento dos consumidores sobre a indústria de chocolates, seus ingredientes e processos.
É a segunda premiação internacional que reconhece os produtos Nugali em 2023. Em setembro, o International Chocolate Awards Americas premiou o Cacau em Flor com Crocante de Cupuaçu com medalha de prata.
Desde 2016, quando foi a primeira indústria brasileira de chocolates a conquistar um prêmio fora do país, a Nugali já teve 14 produtos diferentes reconhecidos com um total de 24 condecorações.
Bean to bar
A Nugali é pioneira no Brasil em chocolates bean to bar, aqueles em que o produtor controla todos os processos, desde os cacaueiros até a embalagem.
São produtos de qualidade superior, que levam apenas ingredientes naturais e promovem o desenvolvimento sustentável.
A empresa também introduziu no país os chocolates com alta concentração de cacau, hoje uma tendência no setor.
