Quem aí ama um bom Bretzel? A popular massa de pão, que pode ser doce ou salgada, está entre as favoritas das populações de língua alemã, sendo bastante difundida na Alemanha, Áustria, Suíça e também nas regiões da Alsácia e do Alto Adige. O Bretzel tem a forma de um nó e é normalmente assado.
E foi com essa receita que a aluna do 7º Ano da Escola Profª Noemi Vieira de Campos Schroeder, Emma Mot, conquistou o 2º Lugar (Categoria 2) no concurso de receitas promovido pelo Instituto Goethe, de Porto Alegre.
O Kinder Kochen Deutsch — Kochwettbewerb 2022 é um concurso culinário no qual participam escolas do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina que possuem o ensino da língua alemã. “Ficamos muito felizes em representar Pomerode através de um trabalho muito sério realizado no município para incentivar e preservar a língua alemã”, diz a diretora Elisângela Souza Saiber da Silva.
Ela explica ainda que a Escola Noemi é a terceira do município que possui o Ensino Bilíngue, estando agora com a 5ª turma. “A oportunidade para participar do concurso veio através do convite do Goethe-Institut enviado pela Secretaria da Educação para nossa escola. As professoras de língua alemã Andréa Gustmann Gomes, Rosane Skerke Jung e Margaret Sievert conversaram sobre a possibilidade de fazer as receitas na escola com os alunos”, contextualiza.
A partir daí, as professoras pesquisaram com seus alunos sobre os pratos típicos dos países participantes da semana da língua alemã, que era uma das regras para participar. “Montamos uma cozinha na sala de aula e fizemos as receitas. Durante a execução do projeto, os alunos interagiram em língua alemã e aprenderam mais sobre a culinária dos países participantes, alimentação balanceada e saudável, além de como manusear os alimentos. Com as turmas dos Anos Finais as famílias também participaram, pois as receitas foram elaboradas e gravadas em casa, apenas dos Anos Iniciais foram realizadas na escola.”
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Dentre os principais benefícios oportunizados pela atividade, a gestora escolar destaca o conhecimento sobre a cultura dos países pesquisados, a cooperação entre alunos, já que cada um dele teve uma responsabilidade para que a receita saísse de acordo com o esperado, e a experiência de participar de um concurso como esse, que envolvia toda Santa Catarina e o Rio Grande do Sul.
A professora de Emma, Andréa Gustmann Gomes complementa dizendo: “Essa conquista é fruto de um trabalho de equipe que envolveu Emma Mot, aluna que prontamente sempre se coloca a disposição para participar de projetos e apoiar os amigos em sala, sua família por ter acolhido tão bem a ideia do concurso, da professora Rosane Jung, grande parceira nessa ação, direção e APP. Os bastidores que ninguém conhece são determinantes para o sucesso”, afirma.
A escola participou com 11 receitas e já se prepara para os próximos concursos. “O sentimento é de gratidão e alegria, pois não tem nada mais gratificante do que perceber como o trabalho que a gente faz está dando frutos. Sozinha eu não consigo resultado nenhum na escola, eu lanço as ideias e preciso dos professores e alunos para executar. Assim como quando os projetos partem deles, é uma engrenagem, onde todas as peças precisam estar em harmonia, bem como precisamos da APP, da comunidade, do apoio da Secretaria da Educação e da Prefeitura de Pomerode para que a escola tenha bons resultados, que é o que estamos alcançando. Gratidão a toda minha equipe, alunos e à comunidade em geral”, finaliza Elisângela.
